2011年12月13日下午2点，上海师范大学旅游学院副教授、基础教学部主任吴云老师受外语学院姜荷梅副院长的邀请来我校对09级和10级酒店管理专业学生进行了题为“英语在饭店涉外岗位中的应运暨旅游行业饭店外语等级考试简介”的讲座，大学英语教学部的酒店管理专业大学英语教学研究课题组的老师们也出席了此次讲座。

吴云副教授是中国修辞学会教育语言学研究会常务理事兼秘书长，受聘于上海市紧缺人才工程世博会展口译专家委员会、旅游会展外语研究会会长、上海市旅游局教育培训处（导游、饭店外语等级考试）专家委员会成员、上海市劳动局专家组成员、上海市紧缺人才工程会战岗位资格考试专家组业务负责人、上海市翻译协会成员、上海市外文协会成员、锦江国际饭店管理集团常务翻译顾问。针对我校09级和10级酒店管理专业学生即将参加的饭店英语B级考证，吴云老师首先介绍了“旅游接待英语的特征”，然后就学生关心的饭店英语B级考证展开了详细的介绍。在讲座中，吴云老师剖析了B级考试大纲以及考试形式，就B级服务场景对话与技能描述进行了具体的举例说明，对学生的礼仪规范提出了详细的要求，最后针对《饭店服务实用英语》教材中前厅、客房、餐饮这三个部分分别进行了考前辅导，学生都受益匪浅，现场气氛非常热烈。学生济济一堂，不时记着笔记，吴云老师专业、精彩、风趣的讲座赢来阵阵掌声和笑声。讲座之后，吴云老师与学生还进行了现场互动问答，学生提问积极踊跃，吴云老师的解答使得同学们对B级考证有了更为深刻的了解，也增添了考证成功的信心。

大学英语教学部自从2010年4月起，就进行了“构建适合酒店管理专业的大学英语教学新模式”的探索与实践，针对09级和10级酒店管理专业，在大学英语课程中融入与酒店英语相关的ESP教学内容，创设酒店英语的“听说”情境，提高学生的酒店英语听说能力。在大学英语第三学期EGP+ESP的教学中，特别引入上海市旅游局主办的“上海市旅游行业饭店外语等级考试”英语B级专用教材——《饭店服务实用英语》，并鼓励酒店管理专业学生参加饭店英语B级考试并获得相应《上海市旅游行业饭店外语等级证书》。因此，这次能请来《饭店服务实用英语》的主编吴云老师亲临现场给学生作指导，我们感到非常荣幸，学生的参与热情也很高。讲座之后，吴云老师高度评价了我校大学英语教学部正在进行的ESP教学改革，并对我们的酒店英语课题建设表示了大力支持。

大学英语教学部

2012.12.14