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复旦大学姜宝有教授来我院作“饮食文化与语言”讲座
   2019-04-19
 

4月16日,外语学院朝鲜语专业邀请复旦大学外文学院博士生导师姜宝有教授在我校3号楼221教室作了以饮食文化与语言为题的讲座。朝鲜语系系主任申美花副教授,专业教师娄珺、白莲花、崔贤植、李雪、金勇以及朝鲜语专业三年级四十余名学生加了讲座。

 

(图为姜宝有教授正在讲座)

姜宝有教授是复旦大学韩国语言文学专业博士生导师,中国韩国(朝鲜)语教育研究学会会长,中国朝鲜语学会副理事长,中国朝鲜语规范委员会委员,教育部高等学校外国语言文学类专业教学指导委员会委员,韩国《国语国文学》、《韩国语语义学》、《语法教育》等核心学术期刊的编委。

姜教授首先以汉语和韩语两种语言中与饮食有关的惯用语为例导出讲座主题,然后以两国语言中对饮食味道的评价讲述了两国饮食文化的特征,指出正如现实世界丰富多彩一样,世界中的文化、饮食、语言也都具有多样性。接着又从饮食种类和菜肴名称的角度介绍中韩饮食文化的特征,指出两国饮食文化背后所蕴含的哲学思想,同时也讲解了两国饮食在食材、调料、做法等方面的特点。最后,姜教授从饮食用具、饮食礼节、餐桌用语等几个方面详细介绍了中韩饮食文化的异同。

姜宝有教授的讲座语言风趣幽默,引用了大量例证,讲座内容详实丰富,在讲座过程中与学生进行互动,讲座现场气氛热烈。参加讲座的学生们听得聚精会神,纷纷表示受益良多。讲座结束后,多名学生姜教授请教很多关于学习韩语的方法、韩语专业就业趋势以及韩国文化方面的问题,姜宝有教授一一进行了细致解答,并一再鼓励学生们继续努力学好韩语和韩国文化。最后,讲座在师生们的热烈掌声中圆满结束。

 

撰稿:李    

摄影:娄    

审核:王桂云

 

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